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S-92 Warrior

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S-92 Warrior FireMixer

El S-92 Savage FireMixer es todo lo que usted necesita para una cocina de alta calidad mientras mezcla, con mayor control y máxima flexibilidad. Con su cabeza de velocidad variable y mezcla sencilla o doble, la estufa estándar o de alta velocidad y controles de temperatura digitales, la línea de S-92 FireMixer se adapta fácilmente a la cocina grande o en crecimiento.

Para horneadas de 45lbs/20kg a 140lbs/65kg, el S-92 FireMixer es una cocina-mezclador confiable que puede utilizarse por generaciones.

FEATURES

Opción entre el modelo WARRIOR de mezcla sencilla o el modelo CHIEF de mezcla doble
El modelo CHIEF incluye un protector de mano unido a la cabeza que mezcla
Impulsión variable de velocidad de 30-60 RPM
Elevador hidráulico en la cabeza del mezclador para retirar fácilmente la caldera con solo tocar un botón
Raspadores por resorte para cocinar rápido sin quemarse
Control de temperatura Digital, exacto al ± 1° F
Panel de control situado convenientemente para fácil operación de todas sus funciones
La cocina puede utilizarse con 5 calderas de diversos tamaños
El aislamiento de cerámica reduce al mínimo la pérdida de calor al cocinar
Opción de estufa - gas atmosférico; gas infrarrojo de alta velocidad o la NUEVA eléctrica

WARRIOR - Mezclador Sencillo de una sola acción

Standard on all FireMixers; Spring-loaded dairy metal scrapers on variable speed shaft. Scrapes kettle sidewall and bottom.

CHIEF - Mezclador De Doble-Acción

El modelo CHIEF agrega un gancho que rota el mezclador interno en sentido contrario. Ayuda a mezclar dulces que necesiten batirse, o productos con alto contenido en mantequilla tales como el caramelo que puede quemarse. Para mezclas pesadas, se recomienda un gancho triple en el mezclador interno.

Mezclador-Agitador de Nueces

Una navaja tipo arado provee una acción eficiente de "revolver" o "envolver" las nueces para tostar o glasear las nueces. El Mezclador de Nueces se intercambia fácilmente con el mezclador raspador estándar sin usar herramientas.

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