Savage Bros. - Gas Candy Cooker, Candy Stoves, chocolate melting machine, copper candy kettle, copper mixing bowl, chocolate melting equipment, bowl lift, chocolate tempering machine, chocolate packaging, savage equipment, savage machines

english :: español

Location > Productos > Cocine Y Mezcle > Estufas Y Cocinas para Dulces > Cocina De Gas

Cocina De Gas

Warning: mysql_result() [function.mysql-result]: producesTable not found in MySQL result index 8 in E:\WWW\savage\layouts.php on line 71

¡Una tradición en la industria del caramelo por más de cuatro generaciones!

La estufa de gas para caramelo se diseña para cocinar dulce, caramelo, caramelo frágil y más. Hay tres tamaños de estufa disponibles para integrarse con una gama de calderas, mezcladores eléctricos portátiles y termómetros electrónicos. La estufa #20, la preferida de la mayoría de los confiteros, está certificada por la CSA para los E.E.U.U. y Canadá y cocina horneadas hasta de 45 lb/20 kilogramos, dependiendo de la receta y del tamaño de la caldera.

FEATURES

Bien construida para años de uso
Hornilla del hierro fundido con los jets desprendibles
Calor seguro, confiable, y uniforme
Capa exterior de acero inoxidable con patas de aluminio para parecer “antigua"
Aros reductores que se integran para acomodar calderas de diferentes diámetros
Disponible para gas natural (NG), propano líquido (LP) o gas embotellado

STOVE TYPE		#10 Gas Stove	#20 Gas Stove**	#33 Gas Stove
BTU range		50,000 to 70,000	90,000 to 110,000	125,000 to 150,000
Gas line		1/2 NPT input pipe	1/2 NPT input pipe	3/4 NPT input pipe
Burners and jets*		Cast iron - 20 jets	Cast iron - 32 jets	Cast iron - 44 jets
Construction		Insulated, double wall steel	Insulated, double wall steel	Double wall steel with ceramic lining
Dimensions		23 x 20 in. 58 x 51 cm.	25 x 24 in. 64 x 61 cm.	26 x 27 in. 66 x 69 cm.
Kettle size	Best	18 x 10 in. (7.5 gal) 450 x 250 mm (28.5 L)	20 x 11 in. (11 gal) 500 x 290 mm. (41.8 L)	24 x 14 in. (20 gal) 560 x 350 mm. (57 L)
Kettle size	Maximum	20 x 11 in. (11 gal) 500 x 400 mm. (57 L)	20 x 16 in. (15 gal) 500 x 400 mm. (57 L)	Any 24 in. diameter Any 600 mm diameter
Shipping weight		55 lbs 25 kg.	68 lbs. 30 kg.	132 lbs. 60 kg.

Anillos reductores opcionales

Los círculos en hierro fundido que se enlazan le permiten utilizar calderas de diámetros más pequeños en cualquier estufa para dulces de gas Savage. Los anillos se acomodan encima de la estufa de hierro fundido y crean una superficie fuerte y sólida para calderas más pequeñas, o si se utiliza el juego completo, una olla plana.

Item Description	Inside Diameter	Best kettle size	Stove model # and ring part #
Item Description	Inside Diameter	Best kettle size	Model #10	Model #20	Model #33
Full ring set			#0212 (4 rings)	#0222 (5 rings)	#0232 (6 rings)
Ring G-1	17 1/2 in.	Any 20 in.	N/A	N/A	#0201
Ring G-2	15 1/4 in.	18 x 10 in.	N/A	#0202	#0202
Ring G-3	12 5/8 in.	16 x 9 in.	#0203	#0203	#0203
Ring G-4	10 in.	14 x 8 in.	#0204	#0204	#0204
Ring G-5	7 1/4 in.	10 & 12 in.	#0205	#0205	#0205
Ring G-O	Vented disk	Flat pot	#0206	#0206	#0206

#20 stove with copper kettle

20 Gas Cooker.jpg

/w Optional Digital Temperature Controller

Reducing Rings.jpg

Interlocking Reducing Rings

20 Gas Stove PA.jpg

Optional Portable Agitator for unattended mixing

Contáctanos | Mapa Del Portal